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歳時記


2012年6月3日

博物館も新茶の季節を迎えました。
写真は、5月19日に実施された「ALITお茶大学」での茶摘み風景。
6月2日の講座では、前回摘んで蒸し、冷凍しておいた茶葉を「手揉み」で製茶する実習を行いました。
みなさんの努力の成果!できた製茶は生葉の5分の1ほどの分量になります。