入間市博物館ALITALITお茶大学平成24年度の講座

平成24年度の講座


B 世界のお茶コース
【受講料】3,000円 【定員】30名

世界各地の国や地域で飲まれているさまざまなお茶の種類や歴史と、その楽しみ方を学びます。

課目@「シルクロード上の“お茶の国”トルコ」

6月29日(金) 13:30〜15:30
コーヒー文化を世界に広めたトルコがなぜ、紅茶の国に変貌したのか。トルコのスイーツとチャイ(紅茶)を楽しみながら学びます。

【講師】本多賀文(食文化研究家) 
【会場】体験学習室

課目A「唐・宋の喫茶文化」(自由選択課目D)

7月7日(土) 13:30〜15:30
世界に広がった喫茶のルーツ・中国の喫茶文化について、唐代と宋代を中心に、その変遷をたどります。

【講師】高橋忠彦(東京学芸大学教授)
【会場】講座室

課目B「イギリス紅茶の楽しみ方」

7月13日(金) 13:30〜15:30
狭山茶産地を歩く(茶の里ハイキング) イギリスの紅茶文化と紅茶のある生活について学びます。

【講師】上野育美(日本紅茶協会認定マスターティーインストラクター)
【会場】体験学習室

課目C「中国茶の楽しみ方」

7月20日(金) 13:30〜15:30
狭山茶産地を歩く(茶の里ハイキング) バラエティに富んだ中国茶の世界を学びます。茶壺や蓋椀を使ったお茶の入れ方、飲み方の実習もあります。

【講師】工藤佳治(中国茶評論家)
【会場】体験学習室